Add birthday reminder widget to omsorgapp dashboard (FR-MA-7)

Also fixes date-input fields on the employee form (dateOfBirth/entryDate/
exitDate) to convert the generated client's Date objects into the
"YYYY-MM-DD" string <input type="date"> expects — needed for the widget's
birthday calculation and previously left the fields blank on edit.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

REQUIREMENTS.md

@@ -80,6 +80,7 @@ Umfasst alle drei Plattform-Ebenen: OMSORG Desktop, OMSORG Connect, OMSORG Backe
 | FR-MA-4 | Eintrittsdatum löst Dashboard-Hinweis auf bevorstehenden Mitarbeiterstart aus [Blueprint 7] | alle Büro-Rollen | X Tage vor Eintritt erscheint Engine-Hinweis im Dashboard | ⬜ (abhängig von Engine, siehe 4.10) |
 | FR-MA-5 | Bei Büromitarbeitern kann der Mitarbeiterdatensatz mit einem Benutzerkonto + individuellen Rechten verknüpft werden [Blueprint 19.1] | Sabina, Malik | Rechteliste pro Modul (sehen/anlegen/bearbeiten/löschen/exportieren/freigeben) editierbar | ✅ (in `omsorgCore`, nicht mehr `omsorgWeb`: `User.EmployeeId` verknüpft ein Benutzerkonto mit dem `Employee`-Datensatz, `UsersController.Create`/`UserService.CreateForEmployeeAsync` erzwingt genau 1 Konto je Mitarbeiter; Rechte sind granular pro Modul × Aktion — Rolle als Vorlage (`RolePermission`) plus individuelle Grant/Revoke-Ausnahmen je Nutzer (`UserPermissionOverride`), inkl. `Recover` seit dem Soft-Delete-Schritt; Admin-UI in `omsorgapp`: `RolesPanel`/`RolePermissionMatrix`/`UserOverridesPanel` unter "Einstellungen") |
 | FR-MA-6 | Außendienstmitarbeiter sehen ausschließlich eigene Daten [Blueprint 4.2] | Außendienst | Query/Route liefert nur Datensätze mit `user_id = aktueller Nutzer` | ✅ (Session-basierter Zugriff in `omsorgWeb/mitarbeiter-app`, z. B. `pages/urlaubsantrag.php`) |
+| FR-MA-7 | Geburtstags-Erinnerung im Dashboard: 5 Tage vor dem Geburtstag eines aktiven Mitarbeiters erscheint ein Hinweis | alle Büro-Rollen mit Mitarbeiter-Leserecht | Widget zeigt Mitarbeiter mit Geburtstag in den nächsten 5 Tagen, verschwindet danach automatisch wieder | ⬜ |
 
 ### 4.3 Einrichtungen & CRM